＊効能＊のどの渇きを取る• 咳を止め､肺の乾燥した状態を改善する

乾物(ス-プキット):南北杏20g､百合根20g､ドライいちじく4枚

HK$50

材料: 　(3-4人分) 

乾物キット内容:

南北杏 20g

百合根 20g

ドライいちじく 4枚

　　　　 

生鮮物: (ご用意ください)

豚赤身肉 300g

林檎 3個

作り方:

① 南北杏と白合根は30分程浸しておく。

② いちじくは半分に切り、りんごは皮付きのままくし型に４つに切り、芯は必ず取ります。

③豚すね肉を沸騰したお湯で數分茹でて、汚れと余分な脂を取る。

④深めの鍋に2Lの水を入れ、浸しておいた

　①と全ての材料を鍋に入れる。

⑤鍋の蓋をして、初めは強火、沸騰したら弱火で1時間30分程コトコト煮込む。